エスニックそうめん
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今回はパーティで好評だった、エスニックそうめんです。
…とはいってもたかがそうめん、超〜簡単です。（わざわざ作り方を載せる必要無し!?）
タレが辛いので、辛いの苦手な人にはちょっと…かも。漬け過ぎると大変よ。
食欲が無くなる夏にお勧めの一品です。
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【材料】
そうめん
《飾り》
ゆで卵・トマト・きゅうり・パプリカ・ネギ etc…なんでもOK
《タレ》
醤油…大さじ 3
ごま油…小さじ 1
コチジャン…小さじ 1
チリペッパー…小さじ 1
長ネギ…1本
白ゴマ
【作り方】
�，罎罵顱▲肇泪箸惑�切りにします。
�△�ゅうり・パプリカは5cm程度の細切りにします。
��ネギは5cm程度の白髪ネギにします。
以上で、飾りの準備はOKです！
�ぅ織賤僂離優�はみじん切りにします。
�ゥ織譴虜猯繊椨い澆犬鸚擇螢優�を混ぜ合わせます。
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以上で、タレは完成。
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お皿にそうめん＆飾りを盛り付け、出来上がり♪＼(^o^)／
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そうめんだけでなく、お刺身（白身魚）や冷奴にタレをかけても美味です。(^-^)
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Date: 2007/06/20(水)
No.3
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